Dawa, Le Cocktail Qui Guérit L’Afrique

Le cocktail Dawa, signifiant « médecine » en swahili, est très populaire au Kenya et sur tout le continent Africain. Comme son nom l’indique, ce cocktail est sensé agir comme une potion magique guérissant de tous les maux.

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Ingrédients

• 10 cl de vodka
• 2 cuillères à café de sirop de miel
• 1 citron vert

Préparation du cocktail dawa

Epluchez un citron vert, puis écrasez la chair avec un pillon. Placez la chair au fond d’un verre de type « Old fashionned » (voir photo). Versez la vodka par dessus, ajoutez deux cuillères à café de sirop de miel. Mélangez délicatement et servez avec de la glace pilée.

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